2020年06月22日
ナチュラルでロハスなスーパーへ。～ビオあつみ豊橋～
新型コロナウイルス感染拡大防止のための緊急事態宣言、外出自粛要請が出されていましたが、
解除となり、県境をまたぐ移動も自粛解除となりましたね。
とはいえ、おおっぴらに旅行に出かける！とか、東京へ遊びに行く！
というような雰囲気にはならないのが現状ですよね。
でも裏を返せば、不要不急の外出については、
本当にそれが自分にとって必要なこと？（感染するしないに関係なく）
って考える習慣が身についてきた気がしますね。
そして、だからこそ、
本当に行きたいところに行くぞ！
という気持ちにはなるものです。
ということで、県をまたいだ外出を、先日行ってきました。
まず行きたいと思ったところが･･･
スーパーマーケット
です(^-^;
いや、スーパーには今までもほぼ欠かさず毎日のように出かけていましたよ。
でも、私が行きたかったのは、身近にはないスーパーなんです。
「ビオあつみ エピスリー豊橋」
さんです。
https://toyohashi.bioatsumi.com/
一度行ったことがあるのですが、
すごく興味津々なお店でした。
一度ではなく、また行きたいと思うお店で、
次に行こうと思っていたらコロナで…
解除となったらすぐに行きたいと思っていたお店なんです。
一般のスーパーと何が違うのかというと。
・販売している商品は、人と環境に優しいものであること
・ほかのスーパーでは販売していない商品が並んでいること
・環境に配慮し、ゼロウェイストに取り組んでいること（食材の量り売りコーナーがある。容器は持参OK)
・お惣菜をランチプレートにして店内で食事ができること
などなどです。
文字だけ見ても面白くはないのですが、実際に行って商品ラインナップを見れば他のスーパーとの違いが判ると思います。
調味料はもちろん、
冷凍食品やデザート、お菓子やお酒類も、一つ一つ手に取って、どこでどんな材料で作られているのか、
を見るのが私にとっては至極の楽しみな時間なんです。
どれも作り手が想いを込めて作っているのがよくわかるんです。
体にいいものを食べてもらいたい、地球の未来を考えて作られたもの、
食べて美味しくて笑顔になれるもの、を目指して作られたものばかりなんですよね。
そういう意味でのこだわりがある食材が、こんなにたくさん並んでいるお店って他には無いので、
とにかく居心地がよくて楽しいんです。
そしてもう一つ、野菜などの生鮮品もすごいんです。
地元の野菜や近くの漁港から上がった魚など、
地元の新鮮なものが並ぶんです。
美味しいに決まっています。
無農薬野菜ばかりが置いてあるわけでは無いですが、
新鮮さは重要です。
さらにお惣菜も工夫されていて、どれも美味しそう♪
スーパーで販売している生鮮品と調味料を使っているので、味も自分で食べてからかうこともできるわけです。
更にランチプレートは、まるでデパ地下のお惣菜で好きなものを盛ってもらったような感覚で。
食べてみたいおかずが選べるなんて、嬉しいですよね。
それを家の夕飯にも買うこともできちゃうんですから。
サイコーですよ！！
ランチ後にこちらでケーキをいただきました。
前回こちらでランチもいただいたのですが、
今回はビオあつみで営業しているレストランでランチをいただきました。
それがこちら、「まあるいおさら」さんです。
まあるい形の花壇の植物は･･･なんと野菜でした(^^)
店内は靴を脱いで上がるスタイル。
床の木材が優しく、カウンターもまあるくなっています。
ランチタイムには日替わり定食があり、私は「海定食」に。お友達は「山定食」。
海は、魚系のおかず、山はお肉系のおかずです。
そしてサラダがビュフェスタイルで、自分で取りに行きます。
この野菜がホントにおいしかった！！
自家製ドレッシングもどれも美味しそうでしたが、私はオリーブオイルと塩でいただきました。
なので野菜の美味しさが引き立って、感動ものでした。
肝心の定食のメインである「サワラのから揚げ」は、サワラの身が厚く、ふわっふわで柔らかくて驚きました！
とにかくおいしい！
運ばれてきたときには、これだけでこの金額は高いな･･･とちょっと思ったのですが、
分づき米とみそ汁と漬物とメインだけですが、野菜を結構食べたのでお腹いっぱい！！
店内は小さいお子さん連れの家族や女性、若いカップル連れなどで、
全体的にいい感じの人数でしたね。
こんなスーパーやレストランが身近にあったらいいのになぁ～
一緒に行ったお友達が地元でこういうナチュラルなものを扱うスーパーを開くぞ！
って妄想？構想？を言っていたので、応援しようと思います(^^)
うん、ほんとにスーパーできる気がしてますよ♪
そしていろんなことをそこを中心にやれそうな気がする～(^^)
それはさておき、
ビオあつみの豊橋に行ってきましたが、
浜松にも店舗があります。
店内飲食はできませんが、やはり同じくこだわりの品ぞろえ、地元のもの、等の販売で
とても魅力的なスーパーです。
ご興味ある方は是非♪
解除となり、県境をまたぐ移動も自粛解除となりましたね。
とはいえ、おおっぴらに旅行に出かける！とか、東京へ遊びに行く！
というような雰囲気にはならないのが現状ですよね。
でも裏を返せば、不要不急の外出については、
本当にそれが自分にとって必要なこと？（感染するしないに関係なく）
って考える習慣が身についてきた気がしますね。
そして、だからこそ、
本当に行きたいところに行くぞ！
という気持ちにはなるものです。
ということで、県をまたいだ外出を、先日行ってきました。
まず行きたいと思ったところが･･･
スーパーマーケット
です(^-^;
いや、スーパーには今までもほぼ欠かさず毎日のように出かけていましたよ。
でも、私が行きたかったのは、身近にはないスーパーなんです。
「ビオあつみ エピスリー豊橋」
さんです。
https://toyohashi.bioatsumi.com/
一度行ったことがあるのですが、
すごく興味津々なお店でした。
一度ではなく、また行きたいと思うお店で、
次に行こうと思っていたらコロナで…
解除となったらすぐに行きたいと思っていたお店なんです。
一般のスーパーと何が違うのかというと。
・販売している商品は、人と環境に優しいものであること
・ほかのスーパーでは販売していない商品が並んでいること
・環境に配慮し、ゼロウェイストに取り組んでいること（食材の量り売りコーナーがある。容器は持参OK)
・お惣菜をランチプレートにして店内で食事ができること
などなどです。
文字だけ見ても面白くはないのですが、実際に行って商品ラインナップを見れば他のスーパーとの違いが判ると思います。
調味料はもちろん、
冷凍食品やデザート、お菓子やお酒類も、一つ一つ手に取って、どこでどんな材料で作られているのか、
を見るのが私にとっては至極の楽しみな時間なんです。
どれも作り手が想いを込めて作っているのがよくわかるんです。
体にいいものを食べてもらいたい、地球の未来を考えて作られたもの、
食べて美味しくて笑顔になれるもの、を目指して作られたものばかりなんですよね。
そういう意味でのこだわりがある食材が、こんなにたくさん並んでいるお店って他には無いので、
とにかく居心地がよくて楽しいんです。
そしてもう一つ、野菜などの生鮮品もすごいんです。
地元の野菜や近くの漁港から上がった魚など、
地元の新鮮なものが並ぶんです。
美味しいに決まっています。
無農薬野菜ばかりが置いてあるわけでは無いですが、
新鮮さは重要です。
さらにお惣菜も工夫されていて、どれも美味しそう♪
スーパーで販売している生鮮品と調味料を使っているので、味も自分で食べてからかうこともできるわけです。
更にランチプレートは、まるでデパ地下のお惣菜で好きなものを盛ってもらったような感覚で。
食べてみたいおかずが選べるなんて、嬉しいですよね。
それを家の夕飯にも買うこともできちゃうんですから。
サイコーですよ！！
ランチ後にこちらでケーキをいただきました。
前回こちらでランチもいただいたのですが、
今回はビオあつみで営業しているレストランでランチをいただきました。
それがこちら、「まあるいおさら」さんです。
まあるい形の花壇の植物は･･･なんと野菜でした(^^)
店内は靴を脱いで上がるスタイル。
床の木材が優しく、カウンターもまあるくなっています。
ランチタイムには日替わり定食があり、私は「海定食」に。お友達は「山定食」。
海は、魚系のおかず、山はお肉系のおかずです。
そしてサラダがビュフェスタイルで、自分で取りに行きます。
この野菜がホントにおいしかった！！
自家製ドレッシングもどれも美味しそうでしたが、私はオリーブオイルと塩でいただきました。
なので野菜の美味しさが引き立って、感動ものでした。
肝心の定食のメインである「サワラのから揚げ」は、サワラの身が厚く、ふわっふわで柔らかくて驚きました！
とにかくおいしい！
運ばれてきたときには、これだけでこの金額は高いな･･･とちょっと思ったのですが、
分づき米とみそ汁と漬物とメインだけですが、野菜を結構食べたのでお腹いっぱい！！
店内は小さいお子さん連れの家族や女性、若いカップル連れなどで、
全体的にいい感じの人数でしたね。
こんなスーパーやレストランが身近にあったらいいのになぁ～
一緒に行ったお友達が地元でこういうナチュラルなものを扱うスーパーを開くぞ！
って妄想？構想？を言っていたので、応援しようと思います(^^)
うん、ほんとにスーパーできる気がしてますよ♪
そしていろんなことをそこを中心にやれそうな気がする～(^^)
それはさておき、
ビオあつみの豊橋に行ってきましたが、
浜松にも店舗があります。
店内飲食はできませんが、やはり同じくこだわりの品ぞろえ、地元のもの、等の販売で
とても魅力的なスーパーです。
ご興味ある方は是非♪
